Kärntner Stub'n

Königslutter | Seite: 058
Kärntner Stub'n - Österreichisches Restaurant in Königslutter
Fallersleber Str. 23 · 38154 Königslutter
Küchenzeiten: Mo - So 11.30 bis 13.30 Uhr und 17.30 bis 21 Uhr
Kulinarischer Ausflug in die Alpen

Die Kärntner Stub’n stehen jetzt schon über 50 Jahre für herzliche Gastlichkeit und gekonnte regionale Küche in Königslutter. 2002 übernahm Jürgen Lass-nig das familiäre Hotel und Restaurant von seinem österreichischen Vater. Als gelernter Koch und Hotel-betriebswirt ist ihm die Küche heilig und er hat sich hier ein schönes zweites Zuhause eingerichtet, mit viel Platz und moderner Ausstattung in blinkendem Edelstahl. So kann man sich bestens der Zubereitung der Alpen-Spezialitäten widmen: z.B. hausgemachte Kässpätzle mit Tiroler Schinken und Salat, Kürbiskern-Schnitzel, Zanderfilet im Speckmantel mit Rahmsauce oder Zwiebelrostbraten mit Serviettenknödel. An Guadn … wie die Österreicher salopp zu sagen pflegen. Zum Dessert locken u.a. Kaiserschmarrn, Germknödel, Salzburger Nockerln, hausgemachtes Parfait mit Früchten oder Palatschinken. Zudem gibt es saisonal Spargel, Pfifferlinge, Braunkohl, Wild, Geflügel und Steaks mit verschiedenen Beilagen. Außerdem: schöner Biergarten, zwei Fest- bzw. Tagungsräume, Hotelzimmer und die erste  Stockbahn im Umkreis von 70 km.

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