Das über 200 Jahre alte Ausflugsziel liegt idyllisch im größten Buchenwald Norddeutschlands. Der Elm bietet zu jeder Jahreszeit interessante Ein- und Ausblicke für Wanderer, die sich am Farbspiel der Natur erfreuen. Wer sich nach einem belebenden Spaziergang stärken möchte, ist hier genau richtig. Im Inneren der Waldgaststätte untermalt der große Saal mit dem Charme der 50er Jahre und im Kaminzimmer, der nostalgische Kachelofen, das altehrwürdige Ambiente. Die deutsche Küche des beliebten Ausflugslokals bietet eine große Auswahl an saisonalen Speisen. Hauptsächlich zur Mittagszeit werden z.B. Spargel, Matjes, Pfifferlinge, Braunkohl und Wild aus dem eigenen Revier serviert. Ein Tip zur warmen Jahreszeit: hausgemachtes Wildsauerfleisch mit Bratkartoffeln. Kuchen aus der eigenen Konditorei gibt es den ganzen Tag über. Das Kuchenbuffet offeriert bis zu 12 Sorten von Kuchen bis Sahnetorten. Sa/So von 10 bis 14 Uhr (Nov. - März) gibt es einen kulinarisch hochwertigen Winter-Brunch. Für Feiern stehen 2 Festräume (bis zu 80 P.) und ein großer Festsaal für bis zu 120 P. zur Verfügung.